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2013年11月03日

カンパーニュのこがしルーレ(伊勢市)パリっとふわっのロールケーキ スマステ 

SmaSTATION!!(スマステーション、スマステ、2013/11/2放送)、秋に並びたい最新行列グルメ ベストセレクション12で紹介された、カンパーニュ(おはらい町店)のこがしルーレ


カンパーニュ(おはらい町店)は、三重県伊勢市の伊勢神宮そばにあるお店。


カンパーニュのこがしルーレはフレンチシェフが作るロールケーキで、表面はパリッと生地はふわっとした絶品ロールケーキ。


生地には卵白のみを使用し、中にはカスタードと生クリーム、表面にはフランス産のカッソナード(ブラウンシュガー)をまぶしバーナーで焦がしてほろ苦のパリパリ食感。表面のほろ苦と中の甘いクリームが凄く合っていて美味しいとのことです。


カンパーニュ(おはらい町店)▼▼▼

三重県伊勢市宇治中之切町48

最寄駅 五十鈴川駅

ホットペッパー



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posted by テレしょう at 10:13| Comment(0) | TrackBack(0) | スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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